Unser gesamtes Brotsortiment wird mit unserem eigens angefertigten Sauerteig hergestellt.
All unsere Produkte sind mit Mehlen hergestellt, die Glutene enthalten.
Weizenmehlfrei sind allerdings folgende Produkte:
Natursauerteigbrot, Landbrot, Zwiebelbrot, Nordländer, Roggenvollkornbrot ( auch mit Haselnüssen und Tomate ), Dinkelvollkornbrot, Wohlfühlbrot, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast
Natursauerteigbrot, Landbrot, Kraftkornbrot, Zwiebelbrot, Kürbiskernbrot mit Möhren, Chiabrot, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast
Natursauerteigbrot, Landbrot, Zwiebelbrot, Roggenbrot 100% ( auch mit Haselnüssen oder Tomate ), König-Ludwig-Brot, Dinkelvollkornbrot, Nordländer, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast
Natursauerteigbrot, Landbrot, Kraftkornbrot, Zwiebelbrot, Nordländer, Leinsambrot, Wohlfühlbrot, Chiabrot, Kürbiskernbrot mit Möhre, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast
Natursauerteigbrot, Zwiebelbrot, Kraftkornbrot, Toastbrot, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast
Freitag und Samstag, sowie auf Bestellung, haben wir in der Grillsaison auch unsere leckeren Baguettes mit Feta und Peperoni, mit Oliven oder verschiedenen Kräutern aus dem eigenen Garten.
MALZ
ist gekeimtes und anschließend geröstetes Getreide(verbessert die Teiglockerung und den Geschmack sowie die Farbe von Krume und Kruste)
